酒店服务与管理（初级篇）

参选单位名称

青岛酒店管理职业技术学院

教材简介

“酒店服务与管理（初级篇）”是“职通中文”系列教材之一，适用于国外酒店接待岗位本土员工。本教材对标行业标准，聘请酒店管理行业专家把关，调研中外知名酒店，了解酒店对从业人员的语言、技能及总体素质要求，将实际工作场景和典型工作任务中的真实语料重构成符合“零基础”学习者水平的课文。全书共30课，每课包括复习、热身、生词、课文、语法、汉字、拓展和小结等八个部分，同时配有丰富的图片，力求以图文并茂的形式呈现真实的职业场景，此外还配套开发了音频、视频等资源，帮助学习者掌握在职业场景中用中文进行基本交际的能力。“酒店服务与管理（初级篇）”是“职通中文”系列教材之一，适用于国外酒店接待岗位本土员工。通过本教材，学习者能够用中文进行简单的工作交流，掌握酒店接待工作的操作技巧，按照中文岗位操作规范完成工作内容。

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